shumee Tłuszcz kokosowy rafinowany 720 ml/ 610 g - Schronisko Bukowina

Tłuszcz kokosowy rafinowany

Tłuszcz kokosowy rafinowany to wysokiej jakości olej roślinny otrzymywany z miąższu kokosa, poddany procesowi rafinacji, który nadaje mu neutralny smak i zapach. Dzięki temu jest wyjątkowo uniwersalny i nie wpływa na aromat przygotowywanych potraw.

Produkt zamknięty jest w szklanym słoiku, który stanowi bezpieczne i obojętne chemicznie opakowanie. Szkło nie reaguje z tłuszczem, nie pochłania zapachów i pozwala zachować naturalne właściwości produktu przez cały okres przydatności do spożycia.

Neutralność smaku i zapachu

Rafinowany tłuszcz kokosowy:

• nie pachnie kokosem,
• nie zmienia smaku potraw,
• doskonale sprawdza się tam, gdzie liczy się czysty, naturalny efekt kulinarny.

Jest idealny zarówno do kuchni wytrawnej, jak i słodkiej.

Zastosowanie

• smażenie (również w wysokich temperaturach),
• pieczenie,
• gotowanie,
• cukiernictwo i wyroby piekarnicze,
• kuchnia roślinna i tradycyjna.

Dzięki wysokiemu punktowi dymienia nie przypala się i zachowuje stabilność podczas obróbki cieplnej.

Rafinowany a nierafinowany – czym się różnią?

Tłuszcz kokosowy rafinowany:

• poddany procesowi oczyszczania,
• neutralny smak i zapach,
• wysoka odporność na temperaturę,
• idealny do smażenia i codziennego gotowania.

Tłuszcz kokosowy nierafinowany (virgin):

• wytwarzany z świeżego miąższu kokosa,
• intensywny kokosowy aromat i smak,
• polecany głównie do deserów, kremów i potraw, gdzie kokos ma być wyczuwalny.

Dlaczego warto wybrać tłuszcz kokosowy rafinowany?

• 100% tłuszcz kokosowy
• bez konserwantów i dodatków
• neutralny smak i zapach
• stabilny w wysokich temperaturach