Olupljeni orehi 100 g

Minimalni rok uporabnosti: 30. 10. 2022

Država porekla: Poljska

Naravno, brez dodatkov, visoke kakovosti.

Orehi so najbolj priljubljena vrsta oreščkov na Poljskem.

Orehi so plod velikih listavcev z istim imenom. Rastejo v krošnjah, obdani z mesnato, zeleno lupino, ki se razpoka in sprosti semena v lupino, ko dozorijo. Najdragocenejši del – užitno jedro – je prav tako prekrit z nežno, grenko lupino, ki jo je treba odstraniti, ko jeste sveže oreščke. Pri posušenih oreščkih ta lupina daje semenom izrazit, globlji okus.

Energija za možgane

Orehovo jedro je po obliki in strukturi presenetljivo podobno človeškim možganom. Ta podobnost je prispevala k razširjenemu prepričanju, ki sega mnogo let pred Kristusom, da ta semena blagodejno vplivajo na živčni sistem ter izboljšujejo spomin in koncentracijo. Ali se ta starodavna ugibanja odražajo v sodobni medicini in dietetiki? Da bi to ugotovili, je treba pogledati globlje, pod lupino.

Koristni učinki orehov na delovanje možganov so deloma posledica njihove visoke vsebnosti fosforja – elementa, ki je pomemben med rastjo, zlasti za mladostnike in nosečnice. To sadje je tudi bogat vir polinenasičenih maščobnih kislin omega-6 in omega-3. Ta hranila so bistvena za pravilno delovanje telesa, poleg tega pa ščitijo pred možgansko kapjo in srčnim infarktom, krepijo živčni sistem, znižujejo slab holesterol in so ključnega pomena za pravilen razvoj ploda. Čeprav so – kot pravilno poudarjajo Calorie Watchers – orehi najbolj redilna sorta, le trije oreščki v celoti zadostijo dnevnim potrebam po omega-3 maščobnih kislinah.

Uporaba

Orehi so sestavina številnih tort in sladic ter se dodajajo solatam ali müsliju. Vendar pa jih lahko uporabljamo ne le v kulinarične namene, temveč tudi v kozmetične namene; dobro znani so obrazni maski in pilingi za telo z orehi.

Sestavine

Olupljeni orehi

Shranjevanje

Hranite na hladnem in suhem mestu v tesno zaprti posodi.

Hranilna vrednost izdelka na 100 g

• Energijska vrednost – 2699 kJ / 645 kcal
• Maščobe – 60,3 g
• od tega nasičene maščobne kisline – 6,56 g
• Ogljikovi hidrati – 18 g
• od tega sladkorji – 2,2 g
• Vlaknine – 6,5 g
• Beljakovine – 16 g
• Sol** – 0,01 g

Možna so naravna odstopanja.

**Vsebnost soli je odvisna izključno od prisotnosti naravno prisotnih soli.

*NRV – Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo (8400 kJ/2000 kcal).