Naravna vrhunska svinjska čreva kalibrirana 28/30. Idealna za doma prekajene, kuhane, parjene in sušene izdelke.

Proizvedeno na Poljskem iz domačega klanja. Ta čreva so zelo elastična, odporna proti pokanju, izbrana za zagotavljanje najvišje kakovosti, minimalna dolžina enega dela čreva pa presega 3 m .

Svinjska čreva se najpogosteje uporabljajo za klobase:

Šlezija Podwawelska Lovska navadna Torunska klobasa itd. 

Koristni podatki:

 – predlagana velikost lijaka – 16–22 mm 

 – poraba na kg mesa – pribl. 1,5–2 m

PRIPRAVA ČREV PRED POLNJENJEM Z NADEVOM:

Črevesje je treba sprati pod tekočo vodo, nato pa jih približno 3–4 ure namočiti v vodi s temperaturo največ 35 °C. Približno na polovici namakanja vodo zamenjajte s svežo vodo.

SHRANJEVANJE INJEKCIJ PO ODPRTJU:

Izprana črevesja nežno odcedite, nato jih zmešajte z obilico soli in jih položite v tesno zaprt kozarec. Črevesja nato shranite v hladilniku. V tej obliki in pri tej temperaturi lahko črevesje hranimo približno 1 leto.

Jelux je prejel številne nagrade in mednarodne certifikate, ki potrjujejo, da so naši izdelki med najbolj privlačnimi na trgu.

Dolžino črevesja je treba izmeriti po namakanju v vodi. To je edina objektivna metoda.