Posušen svinjski mehur – naravno ovoj za suhomesnate izdelke 

Posušen svinjski mehur je tradicionalno naravno ovoj, ki se uporablja v suhomesnati industriji za proizvodnjo suhomesnatih izdelkov in izdelkov z dolgim staranjem. Idealen je za pripravo specialitet, kot so sirne glave, paštete in drugi domači suhomesnati izdelki.

Prostornina : približno 2,5 kg perila 

Prednosti :

100 % naravni izdelek
Prilagodljiv in vzdržljiv
Idealen za dolgo zorenje
Ohranja aromo in sočnost izdelka

Pred uporabo je priporočljivo, da mehur za približno 2 leti namočite v mlačni vodi. 2 uri, kar bo povrnilo njegovo elastičnost in olajšalo polnjenje. Zahvaljujoč njegovim lastnostim končni izdelki pridobijo edinstven okus in tradicionalen značaj.

Odlična izbira za ljubitelje domačih narezkov!