Lesni sekanci, ki jih ponujamo, ne vsebujejo plesni in glivičnih spor ter drugih mikroorganizmov, ki jih najdemo v predelanem lesu. Po svojih najboljših močeh si prizadevamo, da naši lesni sekanci izpolnjujejo najvišje standarde, zato jih sušimo pri temperaturah približno 600 °C. To daje mesu, pripravljenemu z našimi lesnimi sekanci, edinstven okus in aromo. Zagotavljamo najvišjo kakovost naših izdelkov.

Sliva – ta vrsta lesa je priporočljiva za dimljenje svinjine. Dimljenim rebrom, svinjskim krakom, slanini, fileju in celo klobasam bo dal sladek okus, sadno aromo in sijaj.

Lastnosti sekancev za kajenje:

• suhi – vsebnost vlage je le 10 % (+/- 2 %),
• brez gliv, plesni in mikroorganizmov,
• čisti, temeljito odprašeni,
• skrbno sortirani.

Dobavljivi sekanci za kajenje imajo pozitivna mnenja: Inštituta za mesno in maščobno industrijo, Nacionalnega inštituta za higieno in Nacionalnega sanitarnega inštituta. Sekanci za kajenje so odlični za kajenje v vseh vrstah kadilnic. Zaradi vsestranskosti naših sekancev so primerni za vse vrste kadilnic in generatorjev dima (le izberite ustrezno frakcijo).

Uporaba lesnih sekancev za kajenje:

Lesni sekanci se uporabljajo kot nadomestek za drva za kajenje. Pri tradicionalnih kadilnicah na drva morate najprej pridobiti veliko količino žerjavice iz lesa. Sekance posipate po žerjavici v majhnih porcijah, dokler ne dosežete želenega učinka. Za ustvarjanje več dima lahko sekance navlažite.