shumee Rozine Dilan Sultana 200 g

Sultane: Rozine, posušeno jagodičevje različnih sort grozdja, so si že zdavnaj pridobile naklonjenost gurmanov z vsega sveta. Danes so največji proizvajalci teh sladkih dobrot Američani, Turki in Iranci, najbolj znana sorta pa so sultane. Rozine odlično poudarijo okus tort in sladic ter se čudovito ujemajo s pikantnimi sestavinami. So zdrav prigrizek med obroki, bogati z železom, kalijem, cinkom, fosforjem in jodom. Zaradi vsebnosti kalcija in bora preprečujejo osteoporozo, vitamina C in E se borita proti prostim radikalom, vlaknine pa pomagajo v boju proti zaprtju. Vsebujejo lahko od 55 do 70 % sladkorja (predvsem glukoze in fruktoze), zato je kristalizacija znotraj sadja povsem naravna. Za raztapljanje sladkorja rozine preprosto na kratko namočite v vroči vodi, mleku ali soku.