Citronska kislina

Citronska kislina – je idealen regulator kislosti, ki se uporablja za marinade, juhe in omake. Je odlična alternativa limoninemu soku, ki ga lahko uporabite za pripravo osvežilnih pijač, lahko pa ga dodate tudi v konzerve, marmelade, želeje in sladice. Popolnoma uravnovesi sladek okus sadnih solat, če ga potresete po sadju, pa preprečite, da bi se razbarvalo. Lahko se uporablja tudi kot sredstvo za odstranjevanje vodnega kamna ali čistilo za pipe.

Parametri:

• Država proizvodnje: Kitajska
• Barva: brezbarvni ali rumeni kristali ali bel prah
• Vonj: brez tujega vonja
• Okus: močan kislo
• Konzistenca: ohlapni kristali, brez grudic ali prahu
• Pogoji skladiščenja: suhi prostori, relativna vlažnost do 75%, temperatura max. 25°C, zaščiteno pred svetlobo
• Pakiranje: doypack vrečka z zapiranjem na zadrgo