Predstavitev
Arašid! Klasika. Zdrav namaz iz oreščkov – okusen namaz!
Je zdrav nadomestek za sladke čokoladno-oreščkove namaze.
KAJ Z NJIM POČNATI V KUHINJI?
- Uporabite ga za sladke sladice, palačinke, vaflje, torte,
- Namažite ga na piškote ali vaflje,
- Namažite ga na rolado z malo medu in banane,
- lahko pa ga jeste celo z žlico naravnost iz kozarca.
Ta recept za arašidov namaz, izpopolnjevan skozi leta, je bil izpopolnjen! temelji na izbranih sestavinah najvišje kakovosti – Energija za kavo in lešniki iz oreščkov.
Sestavine:
- Energija za kavo, tj.:
- prečiščeno maslo ghee,
- nerafinirano kokosovo olje,
- indijski kardamom,
- cimet
- stroki vanilije z Madagaskara,
- rožiči,
- datljev sirup,
- cimet.
Ghee je tradicionalni indijski recept za izdelavo masla. Ta vrsta masla ne vsebuje glutena, kazeina ali laktoze – je dobra alternativa za ljudi z laktozno intoleranco. Izdelan je po tradicionalni metodi – postopek čiščenja traja od 8 do 12 ur (odvisno od letnega časa, tj. kaj krave jedo – travo ali seno). Značilnosti ghee masla: Ne gori, ima visoko točko dimljenja 260 C⁰, Lahko ga uživajo nosečnice in doječe matere, Je 100 % mlečne maščobe, Vsebuje vitamine A, D, E, K, Ne vsebuje škodljivega holesterola, ne vsebuje konzervansov, zgoščevalcev ali barvil.
Ghija ni treba shranjevati v hladilniku; najboljši je pri sobni temperaturi. Je naraven in sezonski izdelek, zato ima lahko poleti in pozimi nekoliko drugačno konsistenco – poleti bo maslo poltekoče, pozimi pa bolj trdno. Bela usedlina je posledica naravnih procesov.