Suhe marelice: Marelice so tipično poletno sadje, ki ga na Poljskem najbolj najdemo v poletnih mesecih. Vendar pa lahko suhe marelice in marelično marmelado uživamo vse leto. Surove marelice pozimi prihajajo tudi iz Kalifornije – vendar je treba omeniti, da zaradi prevoza na dolge razdalje zahtevajo uporabo pesticidov, ki se lahko usedejo na lupini. Po mnenju nekaterih nutricionistov se jih ne sme uživati brez ustreznega čiščenja. Parametri: Država porekla: Turčija Barva: od svetlo do temno oranžne Okus: tipičen, brez tujega priokusa Sestavine: 99,75 % suhih marelic brez koščic, konzervans: E220 Videz: nekalibrirane – 2. sorta Vonj: tipičen, brez tujih vonjav konsistenca: elastičen, mesnat sadež, ne pretrd, ne krhek Hranilne vrednosti izdelka na 100 g Energijska vrednost: 1271 kJ / 301 kcal Maščobe: 1,2 g od tega nasičene maščobne kisline: 0,1 g Ogljikovi hidrati: 62 g od tega sladkorji: 61 g Vlaknine: 10,3 g Beljakovine: 5,4 g Sol: 0,01 g Marelice svojo edinstveno barvo dolgujejo beta-karotenu, rumenemu pigmentu, iz katerega človeška jetra proizvajajo vitamin A. Beta-karoten je eden najmočnejših antioksidantov. Ščiti telo pred učinki prostih radikalov, ki povzročajo raka in staranje celic. Beta-karboksilat je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja oči in pozitivno vpliva tudi na videz kože. Samo tri surove marelice na dan so dovolj za priporočeni vnos tega antioksidanta. Suhe marelice so idealna možnost tudi za tiste, ki ne morejo izločiti sladkarij iz prehrane, so na dieti ali se preprosto želijo zdravo prehranjevati. Priporočljivo jih je jesti med ali po treningu, da se obnovi kislinsko-bazično ravnovesje in nadomestijo elektroliti. So odličen vir energije, pomagajo pri koncentraciji in preprečujejo razvoj anemije.