Muškatni orešček ( Semen Myristicae ) – začimba pridobljena iz posušenih semen muškatni orešček ( Myristica fragrans ). 

Muškatni orešček se uporablja predvsem v kuhanju. Uporablja se v prahu, vendar se zaradi hitre izgube arome in okusa pogosto prodajajo cela jedrca, ki se naribajo tik pred dodajanjem hrani. Najbolj zaželena so okrogla, kompaktna, oljnata in težka semena. Za njihovo ribanje se lahko uporabi posebna vrsta strgala. Mehanska strgala za muškatni orešček se imenujejo „mlinčki“. 

V večini držav se uporablja predvsem v sladkih pekovskih izdelkih (torte, zlasti medenjaki), sladicah in sladkarijah. Evropejci ga z veseljem dodajajo jedem iz krompirja in predelanim mesnim izdelkom. V zahodni Evropi se uporablja tudi za aromatiziranje mesa, juh, sirovih omak (vključno s fonduejem) in bešamel omake. Dodaja se toplim napitkom, kot so kuhano vino, kuhan jabolčnik, jajčni liker, moka in celo ledena kava v oblaku. V indijski kuhinji je muškatni orešček znan kot jaiphal in se uporablja predvsem v sladicah in sladkarijah, pa tudi v zelenjavnih in mesnih jedeh. Je sestavina nekaterih masal, kot je kašmirska masala, ki se uporablja z jedmi iz jagnjetine (npr. rogan josh) in piščančjim curryjem. Najdemo ga tudi v številnih mešanicah začimb za japonski curry. V kuhinjah Bližnjega vzhoda se muškatni orešček pogosto uporablja za začinjanje slanih jedi.