Kakovost izdelka:

Mleti muškatni orešček – je proizveden iz najboljših semen drevesa pikantnega muškatnega oreščka . Odlikuje ga oster in hkrati rahlo grenak okus ter edinstven vonj. Slanim jedem doda zanimivo aromo in obogati okus sladkih sladic in pijač. Muškatni orešček je nepogrešljiv v kuhinji vsakega gurmana. Ali ste vedeli, da … Muškatni orešček je bil najverjetneje v Evropo prinesen okoli prvega stoletja našega štetja. Ta je edinstvena

vrsta med začimbnimi rastlinami, saj hkrati obrodi kar 

dve začimbi – muškatni orešček in tako imenovani „cvet“ muškatnega oreščka ali macisa. Muškatni orešček je seme, pridobljeno iz mesnate kapsule velikosti slive. „Cvet“ muškatnega oreščka pa je čipkasta lupina, ki obdaja seme. Tako seme kot aril vsebujeta hlapna olja . Eterično olje iz semen, ko jih zmeljemo v prah ali mletje, daje začimbi eksotičen vonj in okus. Drevesa muškatnega oreščka izvirajo iz Molukov, znanih tudi kot Otoki začimb, gojijo pa jih tudi v Maleziji, na Karibih in Šrilanki. Zimzelena drevesa muškatnega oreščka zrastejo do 12 metrov visoko . Imajo temno zelene, ovalne liste in majhne, svetlo rumene cvetove, ki spominjajo na šmarnice. Uspevajo v obmorskem ekvatorialnem podnebju in rodovitnih tleh vulkanskega izvora, pa tudi v rodovitnih, glinenih tleh Grenade. nasadi so običajno vzgojeni na nadmorski višini pod 700 m nadmorske višine , drevesa muškatnega oreščka pa so zaščitena pred močnimi vetrovi. V jugovzhodni Aziji in Indiji se tako muškatni orešček kot macis uporabljata v majhnih količinah. V Indiji ju najdemo predvsem v mogulskih jedeh. Arabci že dolgo uporabljajo muškatni orešček kot začimbo za ovčetino in jagnjetino. Obe začimbi najpogosteje uporabljajo Evropejci. Uporaba: Mleti muškatni orešček se uporablja tako v sladkih kot v 

slanih

jedeh. Uporablja se pri pripravi medenjakov , tort, sadnih sladic, kuhanega vina in punča. Muškatni orešček se doda tudi possetu, okusni pijači, pripravljeni iz vročega mleka, vina in začimb. Odličen je za večino jedi z jajci in sirom, pa tudi za tradicionalne poljske jedi, kot so bigos, vampi, fižolova juha in zrezki iz mletega mesa.