Kakovost izdelka:

Mleti ingver – je edinstvena začimba zaradi svojega pekočega okusa z limonasto-sladko noto in prijetnim, pikantnim vonjem. Je odličen dodatek k sladkim jedem in kuhanemu vinu . Odlično se obnese tudi kot začimba za zeliščne omake, juhe in meso. Njegove zanimive lastnosti bodo navdušile vsakega ljubitelja eksotičnih začimb. Ali ste vedeli, da … Ingver je ena najstarejših in najpomembnejših vrst začimb. Gojili so ga pred več kot 3000 leti v tropskih regijah Azije. V starodavni Indiji in na Kitajskem je bil zelo priljubljen. Bil je ena prvih začimb, ki so jih v Sredozemlje prinesli Feničani. Takrat je bil ingver izjemno dragocena in pomembna začimba, ki so jo uporabljali kot valuta. Ingver ima ogrevalni učinek. Danes ga pogosto gojijo na Karibih in Havajih, v Afriki in severni Avstraliji. Največja proizvajalca ingverja sta Kitajska in Indija, najkakovostnejši ingver pa prihaja iz Jamajke.

Uporaba:

Posušena in zmleta korenika se uporablja kot dodatek k tortam, piškotom, želeju, pudingom in različnim omakam. Odlično se poda k medenjakom, pudingom, vloženim kumaricam in alkoholnim pijačam. V japonski kuhinji se uporablja vloženega. Mleti ingver se lahko doda mesnim in zelenjavnim jedem ter marinadam. Je pomembna sestavina curryja v prahu in številnih mešanic začimb.