Mešanica za limonin kolač brez glutena ORGANSKO 500 g BIOVEGANSKO 

Pakiranje vsebuje 440 g mešanice za limonin kolač, 60 g mešanice za limonino glazuro.

SESTAVINE
Limonin kolač* [riževa moka*, surovi trsni sladkor*, koruzni škrob*, koruzna moka*, moka IZ SLADKEGA VOLČJEGA BOBA*, 1,3 % limoninega soka v prahu*, 0,4 % limonine lupinice*, 0,1 % limoninega olja*, sol, sredstvo za vzhajanje: natrijev bikarbonat; zgoščevalec: gumi iz rožičevih zrn*; kislina: kalijevi tartrati; emulgator: lecitini (iz sončnic*)]; limonina glazura* (sladkor v prahu*, limonino olje* 0,1 %). (*certificirana ekološka sestavina)



HRANILNA VREDNOST NA 100 g po pripravi
Energijska vrednost: 1425 kJ/339 kcal
Maščobe: 11 g
od tega nasičene maščobne kisline: 5,1 g
Ogljikovi hidrati: 57 g
od tega sladkorji: 30 g
Vlaknine: 1,2 g
Beljakovine: 2,3 g
Sol: 0,46 g
 

POSTOPEK PRIPRAVE
Za pripravo limonine torte boste potrebovali:
 – 300 ml sojinega napitka
 – 100 g mehke rastlinske margarine, npr. Alsan
 – 1 žlica (15 ml) vode ali limoninega soka za glazuro
 – Model za torto (20–25 cm)
 – Ročni mešalnik z metlico

1. Pečico segrejte na 180 °C v načinu konvekcije ali z zgornjim/spodnjim gretjem, medtem pekač dobro namastite.
2. Pecilno zmes s SOJINIM napitkom (priporočamo Natumi) in margarino dajte v skledo ter vse skupaj na kratko premešajte z ročnim mešalnikom z metlico pri nizki hitrosti. Nato nadaljujte z mešanjem na najvišji stopnji, dokler ne nastane enotno testo (približno 2 minuti). Testo vlijte v model in ga rahlo zgladite.
3. Limonin kolač pecite na spodnji rešetki približno 50 minut pri 180 °C z ventilatorjem ali približno 60 minut pri 180 °C z zgornjim/spodnjim pekačem.
4. Proti koncu peke preverite stopnjo pečenosti z lesenim nabodalom na sredini kolača. Če se kolač prime nabodala, podaljšajte čas pečenja za približno 5 minut in po potrebi poskusite znova.
5. Najprej pustite kolač počivati v pekaču na rešetki 15 minut, nato ga previdno vzemite iz pekača. Mešanico limoninega glazure zmešajte z 1 žlico vode ali limoninega soka in premažite še topel kolač. Pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki.

OPOMBA
To limonino torto lahko pripravite tudi z drugimi rastlinskimi pijačami. Upoštevajte, da se lahko konsistenca razlikuje pri uporabi drugih rastlinskih pijač. Za ta recept priporočamo sojin napitek Natumi.
 

Hranite na suhem mestu, stran od toplote.