shumee Malinovo-orehov med 240 ml/315 g - Zavetišče Bukowina

Med z nežno aromo in svetlo rjavo barvo, ki simbolizira cvet maline. Po kristalizaciji ima kromokristalno, lepljivo strukturo. Zanj je značilna nežna aroma po sadju maline. Na trgu lahko najdemo malinov med, ki še nikoli ni videl ne medu ne malin. Ima rdečo barvo in okus po malinovem sirupu. Divji malinov med ni ne rdeč ne ima izrazitega okusa po malini – kot med, pridobljen iz cvetnega prahu. Rdeči, aromatizirani malinov med se pogosto izdeluje s sladkorjem in poceni malinovimi sirupi. Prosimo, ne zamenjujte malinovega medu z izdelki, podobnimi medu, ki so sestavljeni iz sladkornih sirupov z dodanim okusom maline.

Prostornina: 240 ml/315 g Ustekleničeno v našem imenu. Med prihaja iz ene same jelke, s prerezom, imenovanim „szászory“ (iz latinščine). O gorskem medu ne pripovedujemo pravljic. V Podhalah, kjer so temperature zmerne in je vegetacijska doba zelo kratka, je medu zelo malo.

Naravna funkcija medu je kristalizacija. Odvisno od vrste kristalizira v 3–6 tednih. Če ne želite bistrega, prozornega medu, te nenavadne stvari nimamo. Takšen med je običajno precej pregret – to prepreči, da bi takoj kristaliziral, vendar izgubi večino svojih lastnosti.