Predstavitev
Marinirani jurčki – poslastica iz poljskih gozdov
Marinirani jurčki za klasiko naravnost iz poljskega gozda. V Schronisku Bukowina jih pripravljajo tradicionalno. Do 60 % čajne žličke so skrbno izbrane gobe, preostanek pa je vodno-kisna marinada s korenjem, citronsko kislino in začimbami. To pomeni, da marinirani jurčki dolgo časa ohranijo svojo edinstveno aromo in jih cenijo tudi poznavalci tovrstnega okusa. Te žlahtne gobe so na voljo v pakiranju po 220 g.
Oglejte si, kako so bili narejeni marinirani jurčki
Marinirani jurčki bodo ta marinirani prigrizek ogrnili z aromatičnim okusom. So odlična predjed, še posebej v kombinaciji z močnejšim alkoholom. Prav tako so odličen dodatek k solatam. Marinirani jurčki se odlično podajo k pečenim sarkomam in paštetam, ki poudarijo okus.
Tradicionalni marinirani jurčki – poslastica v tujški kuhinji
Aromatični, pogosto marinirani jurčki, narejeni iz skrbno izbranih, najbolj zdravih gob iz poljskih gozdov, ki aktivirajo marinado. Zaradi postopka priprave gobe niso izgubile teksture in morebitne strukturne poškodbe niso pretirane. V skladiščih brez nepotrebnih plasti, konzervansov ali arom. To so le jurčki, marinirani v vodi, kisu in začimbah.