Gozdni med z nektarjem in mano 1 kg listnatega maninega medu iz Roztoczeja

Gozdni med, bogat z listnato mano in obogaten z nektarnim medom, je posebna vrsta medu s kompleksno sestavo in bogastvom lastnosti. Njegov izjemen okus in zdravilni profil izhajata iz edinstvene kombinacije sestavin iz gozda.

Poljski gozdni med

• neto teža: 1 kg
• poreklo: Roztocze
• proizvajalec: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23–412 Łukowa
• št. WNI: 06026001
• Znamka: Green Touch
• Shranjevanje: Hranite na senčnem mestu

Videz in okus:

• Videz: Ta med je značilen po bogati, temni barvi, ki se lahko giblje od temno jantarne do skoraj črne. Njegova konsistenca je gosta, zaradi mešanice mane in nektarja pa ima lahko gladko in rahlo grudasto teksturo.
• Okus: Okus gozdne mane in nektarja je kompleksen in večdimenzionalen, s smolnatimi in začinjenimi notami, ki odražajo bogastvo gozdne mane. Lahko ima tudi nežne cvetlične poudarke nektarja. Ta med je zmerno sladek, z značilnim, rahlo grenkim pookusom.

Možne uporabe:

• V kuhinji: Zaradi svojega edinstvenega okusnega profila je gozdni med iz mane in nektarja odličen dodatek jedem, kjer želimo doseči globoke, kompleksne okusne note. Uporablja se lahko v marinadah, mesnih omakah in kot sestavina v glazurah.
• Pri peki in slaščičarstvu: Njegov edinstven okus lahko obogati težje pecivo, kot so začinjene torte, medenjaki ali praznični kruh. V slaščičarstvu je ta med odličen kot sestavina v nadevih, kremah ali kot dekorativna glazura, ki doda ne le sladkost, temveč tudi značilen značaj.

Gozdni med iz mane in nektarja je s svojim bogatim in kompleksnim okusnim profilom odličen primer, kako lahko narava ustvari edinstvene kombinacije okusov, ki lahko obogatijo tako vsakdanje kot bolj prefinjene jedi.

Zakaj se splača izbrati med iz čebelnjaka v Mazoviji?

✔️Hladno nanašan ali dekristalizirano več deset ur pri nizki temperaturi, ki ne presega 42 stopinj Celzija.

✔️ Pridobljeno s strani čebel, ki se hranijo z nektarjem, nabranim s cvetov ali mane, in tako dajejo signal o svojem dobrem počutju.

✔️Brez škodljivih dodatkov, vsebuje naravno aktivne sestavine.

✔️Pristen, nefiltriran in popolnoma naraven čebelji proizvod.

Izberite med iz čebelnjaka Roztoczańska in podprite poljsko čebelarstvo!

To družinsko podjetje deluje že več kot 20 let in gradi na 120 let stari čebelarski tradiciji. Je eden vodilnih proizvajalcev in pakircev najkakovostnejšega medu, ki združuje tradicijo s sodobnimi proizvodnimi standardi.

Sedež podjetja se nahaja na jugovzhodu Poljske, v ekološki regiji Osrednje Roztocze. Čebelnjaki z več kot 1000 drevesnimi debli se nahajajo med gozdovi, travniki in polji, kar zagotavlja čisto bistvo narave v Roztoczeju. med. Podjetje združuje tradicijo s sodobnostjo ter s pomočjo sodobnih tehnologij in proizvodne opreme izpolnjuje mednarodne standarde za shranjevanje in predelavo hrane.

Zgodovina roztoškega medu sega v konec 17. stoletja, ko so naši predniki sredi slikovitih roztoških gozdov ustanovili majhno vas, idealno za čebelarstvo. Od takrat se skrivnosti čebelarstva prenašajo iz roda v rod. Sčasoma se je majhen čebelnjak razvijal, čebelarji pa so nenehno posodabljali svoje metode in vanj vlagali vse srce.

Zgodovina medu iz Roztocze sega v konec 17. stoletja, ko so naši predniki ustanovili majhno vas med slikovitimi gozdovi Roztocze, idealnimi za čebelarstvo. Od takrat se skrivnosti čebelarstva prenašajo iz roda v rod. Sčasoma se je majhen čebelnjak razvijal, čebelarji pa so nenehno posodabljali svoje metode in vanj vlagali vse srce.

Proizvodni postopek:

1. Zbiranje mane: Mana je sladka snov, ki jo čebele nabirajo z listov in vej listavcev, pogosto pa jo proizvajajo žuželke. (npr. listne uši), ki se hranijo z drevesnim sokom.
2. Zbiranje nektarja: Hkrati čebele obiskujejo cvetove gozdnih in travniških rastlin ter nabirajo nektar.
3. Predelava in zorenje: Čebele predelajo mano in nektar z dodajanjem encimov in izhlapevanjem vode z mahanjem kril, kar omogoča, da se mesnata suspenzija zgosti in spremeni v med.
4. Zorenje medu: Med se nato shrani v satovje, kjer zori, dokler ga čebele ne zapečatijo z voskom.

Poslanstvo podjetja je zagotavljanje naravnih izdelkov najvišje kakovosti iz ekološko čistih območij Poljske. Kakovost medu se preverja v več fazah proizvodnje, posebna pozornost pa je namenjena izpolnjevanju svetovnih in evropskih standardov.