<p style=„margin: 0pt 0pt 13pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Jelševi in bukovi sekanci za dimljenje so odlični za dimljenje in peko na žaru. Dim iz gorečih sekancev prodre globoko v hrano, kar ji daje pravo aromo in zlato rjavo barvo. <p style=„margin: 0pt 0pt 13pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Značilnosti izdelka: <ul style=„margin-bottom: 1rem; list-style-type: circle; padding-left: 1.5rem; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" list-style-position:="" initial="" !important;="" list-style-image:="" !important;"=""> so izdelani iz naravnega jelševega in bukovega lesa (70 % jelša in 30 % bukev) iz ekološko čistih območij. Ne vsebujejo impregnacij in konzervansov, ne vsebujejo prašnih frakcij,  idealne za dimljenje jagnjetine, govedine in svinjine,  zaznamuje jih optimalna vsebnost vode – pod 11 %  za uporabo pri peki na žaru in dimljenju . <div style=„font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" font-size:="" 16px;"=""><p style=„margin: 0pt 0pt 13pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Navodila: <p style=„margin: 0pt 0pt 12pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Pečenje na žaru: Okoli žarečega oglja položite dvocentimetrsko plast lesnih sekancev – ne postavljajte jih neposredno na ogenj, saj bodo takoj zgoreli. Takoj po tem, ko hrano položite na rešetko, pokrijte žar s pokrovom.
Čas pečenja na žaru – od 10 do 30 minut (odvisno od velikosti in vrste mesa). <p style=„margin: 0pt 0pt 13pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Dimljenje: Glede na vrsto dimnika lesne sekance položite na pladenj, ki je posebej zasnovan za ta namen, ali okoli ognja – ne postavljajte jih neposredno na vir toplote, saj bodo takoj zgoreli. <p style=„margin: 0pt 0pt 13pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Lesne sekance shranjujte na suhem in hladnem mestu. <p style=„margin: 0pt 0pt 13pt; font-size: 0.938rem; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 16.5pt;"=""> Lesni sekanci za dimljenje, ki so na voljo v naši ponudbi, imajo pozitivna mnenja: Inštituta za mesno in maščobno industrijo, Nacionalnega inštituta za higieno, Nacionalnega sanitarnega inštituta.