Akacijev med 1 kg, pristen poljski čebelji med iz Roztocze Green Touch

Akacijev med je cenjena vrsta medu, pridobljena iz nektarja cvetov bele akacije, znane tudi kot akacija. Zaradi svojih značilnih lastnosti, kot so blag okus, svetla barva in številne koristne lastnosti za zdravje, je eden najbolj zaželenih medov na trgu.

Poljski akacijev med

• neto teža: 1 kg
• poreklo: Roztocze
• proizvajalec: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23–412 Łukowa
• Številka WNI: 06026001
• blagovna znamka: Green Touch
• način shranjevanja: hranite na senčnem mestu

Videz in okus:

• Videz:Akacijev med je značilen po svetli, skoraj prozorni barvi, ki spominja na kristal. Njegova konsistenca je gladka in tekoča, kar pomeni, da ostane tekoč dolgo časa brez kristalizacije.
• Okus:Okus akacijevega medu je nežen, subtilen in sladek, z lahkimi cvetličnimi notami. Ni tako intenziven kot druge vrste medu, zato je idealen dodatek jedem, kjer ne želite prevladujočega okusa po medu.

Možne uporabe:

• V kulinariki: Zaradi svojega nežnega okusa je akacijev med odlično sladilo za čaje, kave in različne pijače. Uporablja se lahko tudi kot dodatek solatnim prelivom, omakam in marinadam, kar jedem daje subtilen sladek pridih.
• V slaščičarstvu: Zaradi tekoče konsistence in nežnega okusa je priljubljena sestavina v tortah, sladicah in sladkem pecivu. Uporablja se lahko tudi kot glazura ali preliv za torte in krofe, saj ne doda le sladkosti, temveč tudi čudovit, sijoč zaključek.

Zaradi svoje vsestranskosti in edinstvenih lastnosti je akacijev med dragocen dodatek v kuhinji, tako v preprostih, vsakdanjih jedeh kot v prefinjenih sladicah.

Zakaj se splača izbrati med iz čebelnjaka? iz Mazovije?

✔️Hladno nanašano ali dekristalizirano več deset ur pri nizki temperaturi, ki ne presega 42 stopinj Celzija.

✔️ Pridobljeno s strani čebel, ki se hranijo z nektarjem, nabranim s cvetov ali mane, in tako dajejo signal o svojem dobrem počutju.

✔️Brez škodljivih dodatkov, vsebuje naravno aktivne sestavine.

✔️Pristen, nefiltriran in popolnoma naraven čebelji proizvod.

Izberite med iz čebelnjaka Roztocze in podprite poljsko čebelarstvo!

To je družinsko podjetje. Podjetje deluje že več kot 20 let in gradi na 120 let stari čebelarski tradiciji. Je eden vodilnih proizvajalcev in pakircev najkakovostnejšega medu, ki združuje tradicijo s sodobnimi proizvodnimi standardi.

Sedež podjetja se nahaja na jugovzhodu Poljske, v ekološki regiji Osrednje Roztocze. Njihovi čebelnjaki z več kot 1000 drevesnimi debli se nahajajo med gozdovi, travniki in polji, kar zagotavlja čisto bistvo narave v roztoškem medu. Podjetje združuje tradicijo s sodobnostjo ter s sodobnimi tehnologijami in proizvodno opremo izpolnjuje mednarodne standarde za shranjevanje in predelavo hrane.

Zgodovina roztoškega medu sega v konec 17. stoletja, ko so naši predniki sredi slikovitih roztoških gozdov, idealnih za čebelarstvo, ustanovili majhno vas. Od takrat se skrivnosti čebelarstva prenašajo iz roda v rod. Sčasoma se je majhen čebelnjak razvil in čebelarji so nenehno posodabljali svoje metode ter vanj vložili vse srce.

Zgodovina medu iz Roztocza sega v konec 17. stoletja, ko so naši predniki ustanovili majhno vas med slikovitimi gozdovi Roztocza, idealnimi za čebelarstvo. Od takrat se skrivnosti čebelarstva prenašajo iz roda v rod. Sčasoma se je majhen čebelnjak razvil in čebelarji so nenehno posodabljali svoje metode ter vanj vložili vse svoje srce.

Proizvodni postopek:

1. Zbiranje nektarja: Čebele nabirajo nektar iz nežnih belih akacijevih cvetov, ki cvetijo spomladi, običajno maja in junija, in čebelam ponujajo obilen vir hrane.
2. Predelava nektarja: Po zbiranju nektarja ga čebele predelajo z dodajanjem encimov iz svojih slinastih žlez, kar sproži proces pretvorbe nektarja v med.
3. Zorjenje: Med se nato shrani v satovje v panju, kjer čebele z razmahovanjem kril zmanjšajo vsebnost vode, kar povzroči zgostitev in zorenje medu.

Poslanstvo podjetja je zagotavljati naravne izdelke najvišje kakovosti iz ekološko čistih območij Poljske. Kakovost medu se preverja v več fazah proizvodnje, posebna pozornost pa je namenjena izpolnjevanju svetovnih in evropskih standardov.