Predstavitev
Ta italijanska omaka je po konsistenci in sestavi zelo podobna poljski majonezi. Narejena je iz sončničnega olja in gob, sira ricotta, sira Grana Padano in črnega popra. Ima izrazit okus po gobah, vendar ga italijanski siri uravnotežijo.
Omaka ne vsebuje umetnih zgoščevalcev, zato se na prvi pogled morda zdi večplastna. Vsebino kozarca preprosto zmešajte in jo dodajte v solato, namažite na jajca, sendviče ali postrezite z vašimi najljubšimi narezki.
Sestavine:
sončnično olje, šampinjoni (Agaricus bisporus), melenan, rikota (10 %) (sirotka, mleko, smetana, sol, regulator kislosti: citronska kislina), krompir, sir pecorino romano, sirotka v prahu, sol, rehidrirani poletni črni tartuf (0,48 %) (tuber estivum), česen, regulator kislosti: mlečna kislina, aroma, črni poper (0,02 %).
Hranilne vrednosti na 100 g izdelka: energija 383 kcal, maščobe 38 g, vključno z nasičenimi maščobami 5,5 g, ogljikovi hidrati 6 g, vključno s sladkorji 1,3 g, beljakovine 3,8 g, sol 3,1 g.
Po odprtju hranite v hladilniku.