Cacao Crudo Raw Temna čokolada 80%, BIO, 30 g

Ta fina kremasta čokolada je narejena iz dveh sestavin: kakavove paste in soka kokosovih cvetov. Kompromis temne čokolade in sladkega okusa.

Odličen kakav Criollo iz perujske Amazonije

Raw Cacao je nov način pridelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji.

Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonke, ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn je nadomestilo počasno sušenje v zaščiteni atmosferi. 

Sestava

Nepražena kakavova pasta Criollo zrna*, zgoščen sok iz kokosovih cvetov* (kakavova snov 80 % min.). Lahko vsebuje mandlje, lešnike in orehe.

*izdelek ekološkega kmetovanja.

Podatki o hranilni vrednosti na 100 g:

Energijska vrednost 2340 kJ / 564 kcal

Maščobe 42,9 g

Od tega nasičene maščobe 25,7 g

Ogljikovi hidrati 27,2 g

To je sladkor 17,6 g

Vlaknine 11,5 g

Beljakovine 11,7 g

Sol 0,05 g

Opozorilo Hraniti na suhem in hladnem mestu.