Browin KOMBI sredstvo za izboljšanje okusa vina

Kombinirano hranilo za vinski kvas – 7 g

Večkomponentno hranilo, zasnovano za podporo razvoju vinskega kvasa in pravilnemu poteku fermentacije.

Kvasu zagotavlja dušikove in fosforjeve spojine, vitamin B1, elemente v sledovih in komponente, pridobljene iz neaktivnih kvasnih celic. Ena embalaža zadostuje za pripravo15 do 25 litrov.

Zakaj se splača uporabljati to hranilo?

Sadje, pridelano v našem podnebju, morda ne vsebuje dovolj sestavin, potrebnih za pravilen razvoj kvasa. Uporaba hranilne raztopine pomaga ustvariti ustrezne pogoje za fermentacijo.

• Podpira razmnoževanje kvasovk– olajša razvoj ustrezne količine biomase.
• Pospeši začetek fermentacije– kvasovkam zagotavlja esencialna hranila.
• Pomaga popolnoma zmanjšati sladkor– tako naravno prisoten v sadju kot dodan moštu.
• Vsebuje vitamin B1– podpira rast kvasovk in aktivnost fermentacije.
• Zagotavlja mikroelemente– vključno z magnezijem in manganom.
• Adsorbira snovi, ki zavirajo fermentacijo– pomaga omejiti njihov negativni vpliv na kvasovke.

Odmerjanje

Hranilo je treba uporabiti v razmerju:1 g proizvoda na 2–3,5 l mošta.

Vsebina 7 g pakiranja zadostuje za pripravo15 do 25 lvinske cuvée.

Navodila za uporabo

Priporočeno količino hranil je treba razdeliti na tri enake dele:

1. Prvi del– pred inokulacijo cuvéeja s kvasovkami.
2. Drugi del– po 2–3 dneh fermentacije.
3. Tretji obrok– po približno 10 dneh, ko se raven sladkorja v moštu zniža na 8–12 °Blg.

Vsak obrok raztopite v približno 100 ml mošta, nato vlijte v posodo za fermentacijo in dobro premešajte.

Pomembne informacije

Hranila ne dodajajte neposredno v inokulum kvasovk.

Sestavine

Diamonijev hidrogenfosfat, sestavine neaktivnih kvasnih celic, vitamin B1 – tiamin hidroklorid.

Specifikacija izdelka

• Vrsta izdelka:hranilo za vinski kvas
• Teža:7 g
• Izkoristek:na 15–25 l mošta
• Odmerjanje:1 g na 2–3,5 l mošta
• Namen uporabe:fermentacija vinskih mešanic