Togouchi Pure Malt je viski iz Chugoku Jozo, ki uvaža single malt iz razlicnih destilarnaj, vkljucno z nekaj škotskimi viskiji. Za zorenje viskijev Togouchi se kot „kleti“ uporabljajo zapušceni železniški predori. Temperatura predora Togouchi (dolžine 362 m) je vedno 15 stopinj, temperatura sedeža, v mestu Hatsukaichi, je nekoliko višja. Ker po mnenju destilarne vsi Japonci ne marajo okusa šote, so uvoženi škotski viskiji zmešani v koherenten, uravnotežen in blag CISTI SLAD.