Predstavitev
Videz: Rum ima topel, jantarno-rjav odtenek, ki nakazuje zrelost in bogat, „solera“ značaj.
Vonj: Začutimo note orehov (orehi, mandlji), prevlečene s karamelo. Lesne note se prepletajo in delujejo kot da se še bolj navezujejo na mandlje. Praženo in karamelizirano vzdušje pusti prostor za eksotičen preobrat, nato pa se pokaže sadni rum, kakršen bi bil, še preden so ga dali v sode. Čas poskrbi za določeno zrelost, ki se izrazi kot precej sladek, vanilji podoben pomarančni liker.
Okus: Napad je okrogel in gladek, z nežnim pramenom svetlega tobaca dima. Opečen les doda svoj značaj, ob strani pa pusti trpkost, ki jo dodatno razloži sladkost, ki jo nosita karamel in vanilija. Dimni „curl“ se preobrazi v kavo in prikliče temno kavo z nekaj kapljicami ruma. V nadaljevanju bi zlahka dopisali kanček mleka ali celo smetane za bolj kremast občutek na nebu, ter ščepec ingverja, da popestri profil.
Zaključek: Zaključek ostaja umirjen in celo kremast: med vanilijo in kokosovim mlekom se smiselno zaokroži celotna zgodba arome.
