Tavžentroža z latinskim imenom Centaurium erythraea je odlično zdravilo za številne zdravstvene težave. Nabiramo jo julija, avgusta in tudi septembra. Zdravilna rastlina tavžentroža ni samo odlična v boju proti slabokrvnosti, pomanjkanju železa in spodbujanju presnove, temveč je uporabna tudi za lajšanje želodčnih težav, napihnjenosti, krčev, težav z jetri, uravnavanje krvnega pritiska, čiščenje dihal, zdravljenje zlatenice, zbijanje visoke telesne temperature in ne nazadnje kot pomoč pri sladkorni bolezni.

Sveže nabrano tavžentrožo namakamo v tropinovcu žganjekuhe Rožman.