sušena zelenjava 100g Zelenjava

SUŠENA ZELENJAVA

Zelenjavna juha je osnovna sestavina večine juh in omak. Nekoč so verjeli, da je sestava korenja, peteršilja, zelene in pora na Poljsko prišla s kraljico Bono. Čeprav je bila ta kombinacija zelenjave res poimenovana „zelenjavna juha“ po njenih italijanskih koreninah, sta bila korenje in peteršilj v naših deželah znana že preden je na Poljsko prispela žena Sigismunda Starega.

Namesto sveže zelenjave …

Težko si je predstavljati pravo, aromatično zelenjavno juho brez dodatka zelenjavne juhe. Njene sestavine so na voljo vse leto, vendar zaradi potrebe po lupljenju, sekljanju in dolgotrajnem kuhanju mnogi še vedno posežejo po že pripravljenih jušnih kockah, jušnih kockah ali ojačevalcih okusa v prahu. Ta rešitev je nedvomno enostavna in časovno varčna. Hkrati v njem ne boste našli nobenih zdravstvenih koristi ali pristnega okusa brez kemikalij.

Hitro, okusno, zdravo!

Uporaba posušene zelenjave je najboljši način za hitro pripravo juhe – brez kompromisov glede okusa ali hranilne vrednosti. Postopek sušenja omogoča ohranitev večine dragocenih hranil, kar vam omogoča, da končno mešanico uporabite kadar koli. Največja prednost posušene zelenjave je pomanjkanje soli in mononatrijevega glutamata.

Sestavine:

Korenje, pastinak, por, čebula, belo zelje

Shranjevanje

Hranite na hladnem in suhem mestu v tesno zaprti posodi.

Uporaba

Posušena zelenjava ima v kuhinji široko paleto uporabe, zlasti pri pripravi vseh vrst juh, omak in mesnih jedi. Jedem daje pristen zelenjavni okus in bogati njihovo hranilno vrednost.