Črni solni kosmiči z mlinčkom Razprodaja Nero 50g - laDrogheria

Črna sol – poslastica v vaši kuhinji

Črna sol je začimba, dobro znana v indijski kuhinji. Narejena je iz rožnate soli, ki se dolgo praži pod ustreznimi pogoji, z privlačnimi dodatki. To pomeni, da črna sol ne vsebuje le natrijevega klorida, temveč tudi natrijev sulfid, ki nastane pod vplivom toplote, kar daje začimbi edinstven okus. Črno sol lahko dodate številnim jedem, zlasti indijski kuhinji. Črna sol je na voljo v elegantnem, steklenem mlinčku s prostornino 50 g.

Črna sol – okus in uporaba

Zaradi svojega edinstvenega okusa, ki nekoliko spominja na trdo kuhano jajce, se črna sol pogosto uporablja v veganski kuhinji kot nadomestek za jajca. Zaradi tega je črna sol odličen dodatek veganskim jedem, kot je majoneza, pa tudi umešanim jajcem s tofujem. Črna sol se pogosto dodaja tudi indijskim jedem. Črno sol lahko uporabimo za pripravo rait, solat in ocvrtih jedi.

Oglejte si, kaj dela črno sol edinstveno

Črna sol je povezana z zdravo hrano z razlogom – bogata je z minerali. Vendar je ne uporabljajte preveč, saj je še vedno natrijev klorid. Črna sol, ki jo ponuja Schronisko Bukowina, prihaja iz skrbno izbranega vira, neposredno iz Italije. To daje črni soli edinstveno aromo. Poleg tega tesnjenje velikih kristalov črne soli v mlinčku omogoča njihovo uporabo v najrazličnejših jedeh.