Slanica za dimljenje rib: krap, losos, trska, postrv, som, jegulja, koreselj, orada, skuša.

Slanica 382 g – na 5 l vode – idealna za dimljenje občutljivih in mastnih rib.

Slanica pomaga ohranjati sočnost in pravilno strukturo ribe med dimljenjem , s čimer preprečuje prekomerno izsušitev. Končana riba navdušuje z nežno, prijetno aromo in uravnoteženo slanostjo, ki poudarja njen naravni okus, vendar ga ne prevladuje.

Končni rezultat – čist, pristen okus prekajenega mesa, povezan s tradicionalnim, domačim dimljenjem .

Sestavine : fina sol, granuliran česen, grobo mleta zelena paprika, lovorjev list.

? Brez umetnih dodatkov, konzervansov ali ojačevalcev okusa 

Zakaj se splača izbrati slanico z zelišči?

• Zagotavlja enakomerno prodiranje soli in začimb v celotno strukturo mesa ali ribe

• Poudari naravni okus in aromo pripravljenih izdelkov, vendar je ne prevladuje

• Pomaga ohranjati ustrezno sočnost in mehkobo po toplotni obdelavi ali dimljenju

• Podpira pravilno strukturo izdelka in omejuje tveganje prekomernega sušenja

• Olajša pripravo surovine pred dimljenjem, peko ali kuhanjem na pari, kar zagotavlja ponovljiv končni rezultat

Specifikacija:

• Neto teža : 382 g
• Proizvajalec: Jelux
• Namen uporabe: za občutljive in mastne ribe
• Izkoristek: za 5 litrov vode
• Slanica je primerna za: krapa, lososa, trsko, postrv, soma, jeguljo, koreslja, orade, skušo 

Vsebino vrečke raztopite v 5 litrih hladne vode in mešajte, dokler se mešanica popolnoma ne raztopi. Predhodno očiščene ribe položite v pripravljeno slanico in se prepričajte, da so popolnoma potopljene. Pustite na hladnem mestu približno 8 ur . Po odstranitvi iz slanice površino ribe temeljito osušite in nadaljujte s dimljenjem.

? Zapiranje z zadrgo – zagotavlja daljšo svežino.

✅ Dolgotrajna svežina: Preprečuje zgostitev soli.

✅ Neprepustno : Zapiranje z zadrgo ščiti vsebino pred izsušitvijo, vremenskimi vplivi in onesnaženjem.

✅ Enostavnost uporabe: Vrečko lahko preprosto odprete in zaprete, ne da bi vas skrbelo, da se bo vsebina razsula.

✅ Priročno shranjevanje: Vrečke z zadrgo so enostavne za shranjevanje in zavzamejo malo prostora.

✅ Vzdržljivost: Zapiranje z zadrgo je močno in zanesljivo.