Slanica za prekajeno meso 172 g – za 1,5 l vode – za 3 kg mesa

Slanica 172 g – za 1,5 l vode – za pripravo aromatičnih šunk, svinjskih filejev, slanine in filejev

Skrbno razvita mešanica za pripravo slanice, ki vam omogoča, da dobite prepoznavno, sočno in aromatično prekajeno meso s tradicionalnim značajem . Pravilno izbrane začimbe poudarijo naravni okus mesa, mu dajo globino in klasično aromo, povezano z domačimi izdelki.

Slanica podpira pravilen proces sušenja , vpliva na mehkobo in sočnost mesa ter zagotavlja njegovo okusno barvo po dimljenju. Končne izdelke odlikuje harmoničen okus, nežne note česna in začimb ter prijetna dimljena aroma.

Končni rezultat – čist, pristen okus prekajenega mesa, ki spominja na tradicionalno, domače dimljenje .

Sestavine : sol za sušenje (namizna sol, konzervans: natrijev nitrit), česen, sladkor, piment, brin, črni poper, lovorjev list.

? Skrbno izbrane sestavine zagotavljajo ponovljiv učinek in tradicionalen okus doma prekajenega mesa. 

Zakaj se splača izbrati slanico z zelišči?

• Zagotavlja enakomerno zorenje celotnega kosa mesa, zaradi česar sta okus in aroma v vsakem kosu enakomerna
• Poudarja naravni značaj šunke , svinjskega fileja ali slanine, kar jim daje klasičen, dimljen vonj
• Pomaga ohranjati sočnost in ustrezno mehkobo mesa med dimljenjem in nadaljnjo predelavo
• Vpliva na pravilno strukturo in okusno barvo končnih izdelkov
• Olajša pripravo mesa pred dimljenjem , kar zagotavlja predvidljiv in ponovljiv končni rezultat

Specifikacija:

• Neto teža : 172 g
• Proizvajalec: Jelux
• Namen uporabe: za dimljenje slanine, šunke, svinjskega fileja, fileja 
• Učinkovitost: za 1,5 l vode

Vsebino vrečke raztopite v 1,5 litra hladne vode in 3 g Maggija, mešajte, dokler se mešanica popolnoma ne raztopi. Meso dajte v pripravljeno marinado. Pustite na hladnem mestu (4–8 stopinj C) približno 5–7 dni. 

? Zapiranje z zadrgo – zagotavlja daljšo svežino.

✅ Dolgotrajna svežina: Preprečuje zgostitev soli.

✅ Neprepustno : Zapiranje z zadrgo ščiti vsebino pred izsušitvijo, vremenskimi vplivi in onesnaženjem.

✅ Enostavnost uporabe: Vrečko lahko preprosto odprete in zaprete, ne da bi vas skrbelo, da se bo vsebina razsula.

✅ Priročno shranjevanje: Vrečke z zadrgo so enostavne za shranjevanje in zavzamejo malo prostora.

✅ Vzdržljivost: Zapiranje z zadrgo je močno in zanesljivo.