Slanica za dimljenje rib: krap, losos, trska, postrv, som, jegulja, koreselj, orada, skuša.

Slanica 382 g – na 5 l vode – idealna za dimljenje občutljivih in mastnih rib.

Slanica pomaga ohranjatisočnost in pravilno strukturo ribe med dimljenjem, s čimer preprečuje prekomerno izsušitev. Končana riba navdušuje z nežno, prijetno aromo in uravnoteženo slanostjo, ki poudarja njen naravni okus, vendar ga ne prevladuje.

Končni rezultat -čist, pristen okus prekajenega mesa, povezan s tradicionalnim, domačim dimljenjem.

Sestavine: fina sol, granuliran česen, grobo mleta zelena paprika, lovorjev list.

?Brez umetnih dodatkov, konzervansov ali ojačevalcev okusa

Zakaj se splača izbrati slanico z zelišči?

•Zagotavlja enakomerno prodiranje soliin začimb v celotno strukturo mesa ali ribe

•Poudari naravni okusin aromo pripravljenih izdelkov, vendar je ne prevladuje

•Pomaga ohranjati ustrezno sočnostin mehkobo po toplotni obdelavi ali dimljenju

•Podpira pravilno strukturoizdelka in omejuje tveganje prekomernega sušenja

•Olajša pripravo surovinepred dimljenjem, peko ali kuhanjem na pari, kar zagotavlja ponovljiv končni rezultat

Specifikacija:

• Neto teža: 382 g
• Proizvajalec:Jelux
• Namen uporabe:za občutljive in mastne ribe
• Izkoristek:za 5 litrov vode
• Slanica je primerna za:krapa, lososa, trsko, postrv, soma, jeguljo, koreslja, orade, skušo

Vsebino vrečke raztopite v5 litrihhladne vode in mešajte, dokler se mešanica popolnoma ne raztopi. Predhodno očiščene ribe položite v pripravljeno slanico in se prepričajte, da so popolnoma potopljene. Pustite na hladnem mestu približno8 ur. Po odstranitvi iz slanice površino ribe temeljito osušite in nadaljujte s dimljenjem.

? Zapiranje z zadrgo – zagotavlja daljšo svežino.

Dolgotrajna svežina:Preprečuje zgostitev soli.

Tesno zaprtje: Zapiranje z zadrgo ščiti vsebino pred izsušitvijo, vremenskimi vplivi in kontaminacijo.

Enostavnost uporabe:Vrečko lahko preprosto odprete in zaprete, ne da bi vas skrbelo, da se bo vsebina razsula.

Priročno shranjevanje:Vrečke z zadrgo so enostavne za shranjevanje in zavzamejo malo prostora.

Vzdržljivost:Zapiranje z zadrgo je trpežno in zanesljivo.