JE Semena koriandra 100g PREMIUM

Kakovost izdelka:

Seme koriandra- uspešno se uporablja tako vslanihkot vsladkihjedeh. Obogatila boaromo mesa, rib, juh ali vsehzelenjavnih jedi.

Pomemben je tudivonj koriandra. Sladko-pikanten vonj s poprasto-balzamično noto in izrazitim citrusnim poudarkom je popoln pika na i vsaki pripravljeni jedi. Vredno se je odločiti za začimbov oblikicelih semen, saj jo je mogoče enostavno zmleti v terilniku, hkrati padolgo časa ohrani svoje dragocene lastnosti.Cel koriander

je odlična izbira, če želimo poudariti lastnostiindijskih in arabskih jedi.Pikantna aroma

semense poda tudik jabolčni pitiin medenjakom.Ali ste vedeli, da …To začimbo so uporabljali v antičnih časih v Sredozemlju in v Egiptu – njene ostanke so našli v Tutankamonovi grobnici. Koriander je ena od vrst z

lastnostmi za izboljšanje okusa

, ki je najzgodnejša dosegla Ameriko. Sveži listi koriandra se pogosto uporabljajo v Južni Aziji in Južni Ameriki.Plodovi sestavljajozačimbo, ki ima popolnoma drugačne lastnosti. V večini držav, ki pridelujejo koriander, se uporabljata tako zelišče kot plod.Zrel plodAroma je sladka,pikantnazpoprovo-balzamično noto.Uporaba:Na Bližnjem vzhodu je korianderpriljubljen dodatek k mesu , pečeni ribi, školjkam ali

enolončnicam

. Uporablja se lahko za začinjanjehumusa. Samo zmešajte čičeriko, sezamovo pasto (tahini) in ustrezno izbrane začimbe in vaš najljubši namaz za sendviče in zelenjavna omaka je pripravljena!Seme koriandraje tudi odličnodopolnilokjedemiz stročnic,križnic, korenovkam,paprikam, kumaram. V Evropi in Ameriki se uporablja kotdodatek kumaricam.