JE Posušeni listi lovage 50 g PREMIUM

Kakovost izdelka:

Posušen list lovageje idealna začimba za kulinarične eksperimente. Dodamo ga lahkoparadižnikovi juhi ali juhi, solati ali nadevu za perutninomeso. Ima intenziven, pikanten vonj. Sprva se sprosti njegovsladkast okus, nato nekoliko ostrejši in končno zaznamo prijetnogrenko noto.Ali ste vedeli, da …

Med zelišči, ki niso bila toliko namenjena vzbujanju čustev, temveč izzivanju vala strasti in dajanju moči za ljubljenje, je bil najbolj znan lovage. Vrtni lovage, ki izvira iz jugozahodne Azije, je gojena začimba v mnogih državah. Sveži, relativno mladi deli rastline imajo najboljši okus. Spomladi iz korenine poženejo svetlo zeleni poganjki, ki se postopoma preoblikujejo v temno zelena, razvejana, dolga stebla z redkimi, nazobčanimi listi. Na koncih stebel se oblikujejo bledo rumena, dežnikasta socvetja. Vsi deli rastline oddajajo značilen vonj, ko se jih dotaknemo. Mladi, svetlo zeleni, sveži listi so primerni za začinjanje jedi. Tinktura lovage je morda najbolj znan afrodiziak, vsa zelišča, ki okrepijo učinek (sladka lilija, nietota, pernati kampion ali votiv), pa se imenujejo lovage ali lubist.

Uporaba:

Lovage izboljša okus juh, zlasti krompirjeve, paradižnikove in osnovne osnove. Je odlična začimba za solate, mešanice zelene zelenjave, temne omake ter jagnjetino, zajca in perutnino. Skledo, v kateri postrežete solato, lahko natrete z listi lovage, kar bo zagotovilo okusen in svež okus.