Predstavitev
Kakovost izdelka:
Česenje rastlina, ki je tesno sorodnačebuli, šalotki in poru. Odličen je za sušenje in vtej obliki, kot granuliran česen, jeidealen dodatekrazličnim jedem. Specifičen okus te rastline ni vsem všeč, a že majhna količina, dodana jedi, lahko vpliva na njenokus.Granulirani česenje začimba, ki se skoraj vsak dan uporablja v kuhinjah številnih poljskih domov, kar je predvsem posledica njene
vsestranskostiin edinstvenega okusa. Ima oster, pekoč in intenzivenokus, pa tudi značilenvonj, ki izvira iz prisotnosti derivata aminokisline, ki vsebuje žveplo.Česenjedem doda nežnopikantnost, zato se odlično obnese tako vtradicionalnihkot v sodobnejših
jedeh. Ta posušena začimba jebolj priročnaza uporabo in uporabo v kuhinji kot svež česen, ker sezlahka raztopiv različnih vrstah omak za mesne in druge jedi, pa tudi v prelivih inomakahza solate. Njena barva sega od kremasto bele do temno bež. Je zelovsestranskazačimba, ki odlično izboljša okus različnih jedi.Ali ste vedeli, da …Po starodavnih verovanjihčesen odganja zle duhove?Pletenice te aromatične rastline so obešali nad vrata, da bizaščitilihišoin njene prebivalce prednesrečami
. Graditelji piramide v Gizi so pojedli eno čebulo česna na dan, da so imeli moč za delo.
Uporaba:Granuliran česen je še posebej priporočljiv za jedi na osnovirib, kot sestavina marinadza meso inkrušnega kvasa. Uporabljamo ga lahko za začinjanje perutnine, divjačine, zajcev, različnih rib in juh. Odlično izboljša tudi okus domačih paštet, omak ali zelenjave na žaru. Odlično se poda tudi k mastnemu mesu, kot sta jagnjetina ali svinjina. Česen je tudi odlična začimba za italijanske jedi. Lahko ga potresemo po pici in brusketi ali pa ga dodamo omakam za testenine ter ribam in morskim sadežem. Je zelo dober
dodatek olivnemu olju,
in tudi ena od osnovnih sestavinomake aioli, ki se uporablja za jajca, sendviče in toast.