Durra Mešanica začimb Arabic Thymian Green Zaatar 400 g

Zeleni Za'atar 400g DURRA

Izvirno ime: Zeleni timijan – زعتر الدرة خلطة أردنية

Za'atar – kulinarično zelišče ali družina zelišč. Je tudi splošno ime za različne mešanice začimb, ki izvirajo iz Bližnjega vzhoda, kot so origano, bazilika, timijan, majaron. Za'atar lahko vsebuje tudi: sezam, sol, koriander, komarček, ruj, kumino itd. Vendar pa je primeren za vtiranje ne le z zeliščno mešanico. Na telo ima veliko boljši učinek kot dodajanje posameznih zelišč jedem. Edinstvena kombinacija vseh sestavin je skrivnost dolgoživosti – pomaga v boju proti virusom in bakterijam ter učinkovito upočasni proces staranja, s čimer pomaga dlje ohranjati mladostnost.

Uporaba: Za'atar je ena najbolj priljubljenih tradicionalnih arabskih začimb, ki se uporablja predvsem v pekovskih izdelkih in mesnih jedeh, uspešno pa jo lahko vključimo tudi v druge domače obroke. Za'atar se uporablja za pripravo tradicionalnih arabskih jedi, kot so jagnjetina, perutnina in morski sadeži. Za'atar se posipa po kruhu in slanem pecivu, uspešno pa se doda tudi kruhu in žemljicam, ki jih spečemo doma. Začimba se dobro poda k mesnim jedem, zelo cenjena pa je tudi v vegetarijanski kuhinji, kjer se uporablja za izboljšanje okusa zelenjavnih jedi. Za'atar lahko dodamo tudi solatam, humusu in drugim namazom.

Sestavine: sezam 41 %, pšenica 36 %, timijan 10 %, sončnično olje 7 %, sol 2 %, sol 4 %.

Država porekla: Jordanija

Hranilna vrednost na 100 g izdelka:

• Energijska vrednost: 1494 kJ/357 kcal>
• Ogljikovi hidrati: 54,00 g/dl>
• od tega sladkorji: 0,00 g/dl>
• Maščobe: 9,00 g/dl>
• od tega nasičene maščobe: 1,00 g/dl>
• Beljakovine: 23,00 g/dl>
• Sol: 0,80 g/dl>