Videz: Penina je elegantne slamnato rumene barve, kristalno čista in delno gosta. Ob vlivanju v kozarec se dvignejo številni majhni in hitri mehurčki.

Vonj: V prvem vonju prevladujejo sadne note sveže breskve, kvasne note in cvetna nota kamilice, sledi citrusna nota pomarančne lupine. Drugi vonj razkriva nežno noto travniškega medu, kar ustvarja bogato kompleksnost dišave.

Okus: Vino je suho, deloma toplo in deloma mehko, z fine svežine in srednjega telesa. V pookusu se zazna sadna nota nektarine.

Zaključek: Penina zori na kvasni usedlini v steklenici najmanj 12 mesecev, kar ji daje posebno kompleksnost in bogatost okusov. S svojo elegantno barvo, sadnimi in cvetnimi notami ter svežino predstavlja izjemno vinsko doživetje.