Vinifikacija: Grozdje ročno obrano, maceracija 10 dni, zorenje v lesenih sodčkih 6 mesecev. Gre za križanec med cabernet sauvignonom in rdečo garnaco. To je trta, ki je prilagojena bolj vročemu podnebju, kar opažamo tudi pri nas. Zaradi svoje konsistence je odporen proti gnitju in drugim boleznim. Njegova taninska spojina je zelo prisotna, zato je vinska tinktura marselana precej intenzivna. Na videz gladek in rubinasto rdeč z krepkimi vijoličnimi odtenki. Kot večina suhih vin zaznamo zrele maline in gozdne sadeže, karamela in začimbe in je dolgega pookusa. Lepo se poda k jedem iz jagnjetine, svinjine, lazanje.