Berlucchi Peneče vino Franciacorta 61 Nature 2017 GB 0,75 l

Videz: Vino se ponaša z briljantno slamnato rumeno barvo z zlatim odtenkom ter številnimi, drobnimi in obstojnimi mehurčki.

Vonj: Intenzivne in fine arome vključujejo zrelo rumeno sadje, agrume, kandirano cedro in sladko testo, ki so oplemenitene z dehtečimi zaznavami.

Okus: Intenziven okus vina odlikuje veliko ravnovesje okusov, kjer se svežina harmonično prepleta z mehkobo in polno strukturo, ki se združi z mineralnostjo vina, ustvarjajoč karakterno vino dolge obstojnosti in zapeljivosti.

Zaključek: Vino je sestavljeno iz 70 % chardonnay in 30 % modrega pinota, z alkoholno stopnjo 12,5 % vol. alc. Ostanek sladkorja je manjši od 1,0 g/L, skupne kisline znašajo 7,2 g/L, pH pa 3,10. Primerno je za serviranje pri temperaturi 10 – 12 °C ter se odlično ujema s strukturiranimi začetnimi jedmi, polnjenimi svežimi testeninami, glavnimi ribjimi jedmi, suhomesnatimi jedmi in siri.