shumee Narebričene vrečke za vakuumsko pakiranje 150x250mm 100 kosov.

Glavni namen vrečk je učinkovita zaščita izdelka, ohranjanje kakovosti in podaljšanje roka uporabnosti pakiranih izdelkov, tj. mesa in mesnih izdelkov, mlečnih izdelkov (npr. sira), rib, izdelkov hitre prehrane, sadja in zelenjave. Zagotavljamo dobro embalažo, ki upočasni stopnjo neugodnih sprememb v kakovosti izdelka.

Vakuumsko pakiranje kot ena od metod konzerviranja živil vključuje odstranjevanje zraka iz embalaže. Nato se hermetično zapre, najpogosteje z varjenjem. Izdelke v vakuumsko pakiranju odlikujejo dobra senzorična kakovost, večja mikrobiološka stabilnost in manjša izguba teže. Vakuumsko pakiranje je uporabno za izdelke z visoko vsebnostjo maščob, saj kisik povzroči, da hitro postanejo žarki. Z omejevanjem dostopa kisika do izdelka se lahko podaljša rok uporabnosti mnogih živil. Zmanjšanje stika izdelka z zrakom pomeni, da ostane dlje časa svež in varen za uživanje. Z odstranitvijo kisika iz okolja se lahko zavre rast aerobnih bakterij, kvasovk in plesni, ki povzročajo kvarjenje živil.