Gelsko živilsko barvilo, kraljevsko modra, 30 g

Gelsko živilsko barvilo v kraljevsko modrem odtenku je namenjeno ljubiteljem slaščičarstva in profesionalnim slaščičarjem. Z njim lahko pecivu in sladicam dodate izrazito barvo. Barvilo vsebuje visoko koncentracijo pigmentov, zato že majhna količina omogoča doseganje globokih in živih odtenkov.

Zaradi gelske konsistence se preprosto meša s sladkorno maso, marcipanom, smetanovimi kremami in kraljevim oblivom, ne da bi spremenilo njihovo konsistenco. Barvilo je primerno za osebe z intoleranco na gluten in izpolnjuje zahteve visokih varnostnih standardov. Je izdatno, zato ena tuba zadostuje za več uporab. Na voljo je široka paleta barvnih odtenkov, ki jih lahko poljubno mešate za doseganje želenih barv.

Uporaba

Gelsko barvilo je primerno za barvanje smetane, smetanovih in maslenih krem, meringe, maščobnega peciva, fondanta, kraljevega obliva, marcipana, prelivov in sladic v posameznih porcijah, makronov, izomalta, želejev, pijač ter oblatov.

Majhno količino barvila dodajte masi in jo temeljito premešajte. Količino postopoma povečujte, dokler ne dosežete želenega odtenka.

Specifikacije

• Barva: kraljevsko modra
• Količina v tubi: 30 g
• Konsistenca: gel
• Izdatnost: visoka
• Brez glutena: da

Sestavine: glicerin E422, propilenglikol E1520, barvila: briljantno modro, tartrazin E102 in azorubin E122, drobnozrnati silicijev dioksid E551, polisorbat 80 E433, konzervans: kalijev sorbat E202, regulator kislosti: citronska kislina E330.

Barvili E102 in E122 lahko škodljivo vplivata na aktivnost in zbranost otrok.