Gelsko barvilo za živila, burgundsko, 30 g
Predstavitev
Burgundsko gelsko barvilo za živila je namenjeno ljubiteljem slaščičarstva in profesionalnim slaščičarjem. Z njim lahko obarvate pecivo in sladice ter dosežete intenzivne, živahne odtenke. Zaradi visoke koncentracije pigmentov zadostuje že majhna količina.
Gelna konsistenca omogoča preprosto mešanje s sladkorno maso, marcipanom, smetanovimi kremami in kraljevo glazuro, ne da bi se spremenila njihova konsistenca. Barvila so primerna za osebe z intoleranco na gluten, izdelek pa je zaradi svoje izdatnosti primeren za večkratno uporabo. Različne barve iz ponudbe je mogoče mešati med seboj za ustvarjanje želenih odtenkov.
Uporaba
Barvilo je primerno za obarvanje smetane, smetanovih in maslenih krem, meringe, maščobnega peciva, fondanta, kraljeve glazure, marcipana, prelivov, monoporcij, makronov, izomalta, želejev, pijač in vafljev.
Majhno količino barvila dodajte masi in dobro premešajte. Količino postopoma povečujte, dokler ne dosežete želenega odtenka.
Specifikacije
- Barva: burgundska
- Količina: 30 g
- Konsistenca: gel
- Izdatnost: visoka
- Gluten: brez glutena
Sestavine: glicerol E422, propilenglikol E1520, azorubin E122, barvilo sončno rumeno FCF E110, briljantno modro, fina silicijeva kislina E551, polisorbat 80 E433, konzervans kalijev sorbat E202 in regulator kislosti citronska kislina E330.
Barvili E110 in E122 lahko škodljivo vplivata na aktivnost in pozornost otrok.