Predstavitev
Barry Callebaut 72,5 % je temna čokolada, narejena iz najfinejšega belgijskega kakava. Proizvaja jo najboljši svetovni proizvajalec čokolade, Barry-Callebaut.
Temna čokolada Barry Callebaut 72,5 % je visokokakovosten izdelek, idealen za profesionalne slaščičarje in ljubitelje intenzivnih okusov. Vsebuje 72,5 % kakavovih delcev, kar zagotavlja globoko aromo in prepoznaven značaj. Odlično se poda k različnim nadevom in glazuram ter ustvari okusne in elegantne sladkarije. Stopljena v mleku ali vodi temna čokolada ustvari okusen in topel napitek, ki ga lahko obogatite z dodatki po svojem okusu.
Omogoča vam pripravo gladkih in žametnih krem za okraševanje in polnjenje tort, kolačkov, makronov in drugih pekovskih izdelkov.
Idealna je tudi za temperiranje in oblikovanje različnih čokoladnih oblik in figur, ki se lahko uporabljajo kot okraski ali darila.