Rženi kisli kruh 500 g

Rženi starter za kislo testo 500 g

NARAVEN, VISOKOKAKOVEN IZDELEK

Izdelek je pakiran v doypack z zadrgo, kar zagotavlja dolgotrajno svežino, saj je embalažo mogoče večkrat odpreti in zapreti, sama embalaža pa je trpežna, kar je pomembno med transportom. 

Suhi rženi starter za kislo testo je praktična rešitev za tiste, ki želijo uživati v domačem kruhu brez težav s pripravo tradicionalnega starterja za kislo testo. Ta izdelek poenostavi peko in vam omogoča, da dosežete klasičen okus rženega kruha. Vsebuje naravne fermentacijske bakterije, ki podpirajo proces fermentacije in dajejo kruhu značilno kislost in edinstveno teksturo. 

Suhi rženi kisli kruh – Lastnosti:

Suhi rženi kisli kruh je cenjen zaradi številnih lastnosti, ki pospešujejo proces fermentacije in omogočajo idealno konsistenco pekovskih izdelkov. Testu daje pravo elastičnost in poroznost, kar ima za posledico lahko in puhasto strukturo kruha. Uporaba kislega kruha daje pekovskim izdelkom rahlo kiselkast, značilen okus, ki odlikuje rženi kruh. Poleg tega ta kisli kruh pomaga podaljšati rok uporabnosti kruha, preprečuje, da bi se hitro staral, in podaljšuje njegovo svežino. Ta izdelek je naravna izbira, ki ne potrebuje konzervansov. 

Suhi rženi kisli kruh – uporaba:

• Za peko tradicionalnega rženega kruha
• Odlično za testo za pico, saj mu daje rahlo kiselkast okus 
• Lahko se uporablja pri peki kruhovega testa na osnovi pšenične moke 
• Odlično za domačo peko, brez potrebe po pripravi kislega testa iz nič 

Uživajte v enostavnosti peke in edinstvenem okusu kruha, pripravljenega s suhim rženim kislim testom! 

Hranilne vrednosti izdelka na 100 g
Energijska vrednost	1294 kJ 309 kcal
Maščobe	2,5 g
– od tega maščobne kisline nasičene	0,3 g
Ogljikovi hidrati	43,9 g
– od tega sladkorji	2,7 g
Vlaknine	22,8 g
Beljakovine	12,4 g
Sol*	0,03 g

* Vsebnost soli je izključno posledica prisotnosti naravno prisotnih snovi 

Navodila:

Suhi kvasni kvas zmešajte v razmerju približno 10 % ržene moke ali 2 % pšenične moke. Kisli kvas zmešajte s preostalimi sestavinami za peko, pustite vzhajati približno 30 minut in pustite vzhajati, nato pa lahko testo zamesite. Za boljše rezultate peke uporabite instant kvas v razmerju 7–9 g na kilogram moke. 

Vsebina:

Pakiranje vsebuje 500 g rženega kvasnega kvasa. 

Sestavine:

• ržena moka (vsebuje gluten), fermentacijske bakterije, voda. 

Shranjevanje:

Izdelek hranite na hladnem in suhem mestu, izven dosega otrok. 

Dodatne informacije:

Tovarna pakira tudi: mandlje, različne oreščke, sezam, sojo, izdelke, ki vsebujejo gluten. Zato lahko ta izdelek kljub našim najboljšim prizadevanjem vsebuje sledi glutena.