Polnozrnata ržena moka tip 2000 1kg - Zavetišče Bukowina

Sveža polnozrnata ržena moka tip 2000 – vrhunski izdelek

Ta vrsta moke je pripravljena posebej po naročilu za restavracije v majhnih serijah. Proizvaja se v lokalnih mlinih, zato moki ni treba potovati na dolge razdalje, kar je boljše za okolje. Izdelek je zelo grobo mlet. Vsebuje veliko otrobov. Sveža polnozrnata ržena moka tip 2000 je na voljo v pakiranju po 1 kg.

Sveža polnozrnata ržena moka tip 2000 – primeri uporabe

Ta vrsta moke je primerna predvsem za domačo peko kruha. Ne pozabite pa, da sveža polnozrnata ržena moka tip 2000 sama po sebi ni dovolj – za hrustljav in mehak kruh, ne pa trde notranjosti, jo morate zmešati z drugo vrsto. Moko lahko uporabite tudi za druge pekovske izdelke – na primer za žemljice.

Zakaj je moka, ki je na voljo v trgovini, tako posebna?

Sveža polnozrnata ržena moka tipa 2000 ne stoji ves dan v skladiščih; proizvaja se nenehno v skrbno izbranih mlinih, ki izpolnjujejo visoke standarde restavracij. To zagotavlja njeno prijetno aromo in je vedno čista ter brez nečistoč. Pakirana je v vrečki z zadrgo, tako da jo lahko vedno znova dostopate, nato pa zaprto embalažo shranite v predal ali omaro.