Visokokakovostno kakavovo maslo (maščoba) priznane blagovne znamke Cacao Barry. Idealno za izdelavo čokolade, pralinejev, naravne kozmetike in drugih slaščičarskih izdelkov. Zagotavlja odlično kakovost in bogat okus.     

     Njegova najpomembnejša lastnost je, da je narejeno izključno iz izbranih, praženih zrn najvišje kakovosti. Zaradi tega je kakavovo maslo 100 % čisto, z nevtralnim okusom in barvo. Zaradi tega je odlična osnova za ustvarjanje vseh vrst sladic.     

     Kakavovo maslo se odlično obnese tudi kot sestavina, ki čokoladi doda tekočnost. Z dodatkom od 1 % do 8 % kakavovega masla k celotni prostornini čokolade boste dobili čokolado z gladko konsistenco, idealno za polivanje tankih čokoladnih lupin. Poleg tega bo okrepil sijaj in hrustljavo strukturo čokolade v oblikovanih in prevlečenih slaščičarskih izdelkih.     

     To visokokakovostno kakavovo maslo ima široko paleto uporabe:     Slaščičarski izdelki:     

     proizvodnja čokolade, pralin, ganachea in temperiranja čokolade.     Kozmetika:     

     vlaženje kože, zaščita pred zunanjimi dejavniki, kozmetična sestavina.    Drugo:   

    proizvodnja sveč in kopalnih bomb.   

    Kakavovo maslo Cacao Barry je bistvena sestavina za slaščičarne in naravno kozmetiko, saj daje izdelkom gladkost, sijaj in bogat okus.