11,99€
na leto
Aranta (aranta) 15 g BIO
Partnerska prodaja
Arorata je škrob, pridobljen iz gomoljev karibske rastline, imenovane arorata
Celoten opis
7 €
Način in ceno dostave določi
Greatstore
7 €
8.10.2026
predviden osebni prevzem
od 8 €
8.10.2026 -
9.10.2026
predvidena dostava na dom
od 8 €
Predstavitev
Arorata je škrob, pridobljen iz gomoljev karibske rastline, imenovane arorata.
Je lahko prebavljiv škrob, ki se uporablja za pripravo in zgoščevanje številnih jedi: piškotov, pudingov, tort, želejev, omak in juh. Uporablja se predvsem v korejski in vietnamski kuhinji.
Ko ga dodamo tekočinam, ustvari bister sadni gel.
V kuhinji je neprecenljiv, saj za razliko od drugih škrobov in mok, ki se uporabljajo kot zgoščevalci, ustvari bistre omake. Nikoli niso dolgočasne, kot so, če dodamo koruzni škrob, pšenično moko ali koruzni škrob.
Ne vsebuje glutena, zato lahko nadomesti moko pri kuhanju v brezglutenski dieti. Vendar je, tako kot drugi škrobi, čisti ogljikov hidrat in zato nima hranilne vrednosti moke.
Kot zgoščevalec je boljši od drugih, ker deluje pri nižjih temperaturah kot drugi škrobi in moke. Poleg tega kisle sestavine ne zmanjšajo njegove zgoščevalne moči. Zato je idealen za pripravo sladko-kisle omake, ki jo poznamo iz kitajskih ploščic, z žele podobno konsistenco. Ima bolj naraven okus in ne vpliva na okus hrane. Tudi pri nizkih temperaturah ne daje mokastega priokusa!
Ko ga dodamo tekočinam, ustvari bister sadni gel.
V kuhinji je neprecenljiv, saj za razliko od drugih škrobov in mok, ki se uporabljajo kot zgoščevalci, ustvari bistre omake. Nikoli niso dolgočasne, kot so, če dodamo koruzni škrob, pšenično moko ali koruzni škrob.
Ne vsebuje glutena, zato lahko nadomesti moko pri kuhanju v brezglutenski dieti. Vendar je, tako kot drugi škrobi, čisti ogljikov hidrat in zato nima hranilne vrednosti moke.
Kot zgoščevalec je boljši od drugih, ker deluje pri nižjih temperaturah kot drugi škrobi in moke. Poleg tega kisle sestavine ne zmanjšajo njegove zgoščevalne moči. Zato je idealen za pripravo sladko-kisle omake, ki jo poznamo iz kitajskih ploščic, z žele podobno konsistenco. Ima bolj naraven okus in ne vpliva na okus hrane. Tudi pri nizkih temperaturah ne daje mokastega priokusa!
Priporočljivo je, da aroru zmešate s hladnimi tekočinami in nato mešanico dodate vročim tekočinam. Pazite, da jed segrevate le toliko časa, da se zgosti, saj se bo z naraščanjem temperature začela spet redčiti. Pregrevanje lahko nevtralizira njen učinek.
Vendar pa ima za vegane predvsem eno neverjetno lastnost. Ta škrob deluje pri nizkih temperaturah pod ničlo in preprečuje nastajanje ledenih kristalov v zamrznjenih izdelkih, zato je odličen za pripravo domačega, veganskega sladoleda!!!!!!! Naš sladoled bo imel konsistenco in okus tradicionalnega sladoleda.
Tečaj pretvorbe:
1 čajna žlička koruznega škroba = 1 + 3/4 čajne žličke aroruta
1 čajna žlička pšenične moke = 1 čajna žlička aroruta
Dober tek in srečno pri eksperimentiranju!
Tečaj pretvorbe:
1 čajna žlička koruznega škroba = 1 + 3/4 čajne žličke aroruta
1 čajna žlička pšenične moke = 1 čajna žlička aroruta
Dober tek in srečno pri eksperimentiranju!
Sestavine: posušen arorut BIO.
Hranilna vrednost (na 100 g izdelka)
Energija: 1495 kJ/357 kcal
Maščobe: 0,1 g
od tega nasičene maščobne kisline: 0,0 g
Ogljikovi hidrati: 84,8 g
od tega sladkorji: 0,0 g
Vlaknine: – g
Beljakovine: 0,3 g
Sol: 0,0 g
Teža: 150 g