Caputo Semola Rimacinata moka za testenine 1 kg -

Caputo Semolina Rimacinata – moka iz durum pšenice

Če radi eksperimentirate v kuhinji in sami pripravljate testo za testenine ali pecivo, boste potrebovali moko Semolina Rimacinata. Proizvaja jo tradicionalno italijansko podjetje, ki deluje že skoraj stoletje. Blagovna znamka Caputo je znana predvsem po moki za pico, vendar ponuja visokokakovostne izdelke za različne namene. V shrambi Schroniska Bukowina boste med drugimi izdelki našli moko Semolina Rimacinata v pakiranju po 1 kg.

Kaj dela Caputo Semolina Rimacinata edinstveno?

Zdrob iz durum pšenice je edinstvena vrsta moke. Narejena je z dvakratnim mletjem zrn. Zdrob iz trde pšenice ima svetlo, rumeno-jantarno barvo ter značilen okus in aromo. Ponaša se s povečano absorpcijo vode, kar pomaga pri pripravi in shranjevanju testa. Moka vsebuje kar 12,5 % beljakovin in ima številne koristne lastnosti za zdravje. Ima nizek glikemični indeks, zaradi česar je priporočljiva za diabetične diete. Bogata je z vlakninami, vitaminom B1 in minerali.

Moka iz semole Rimacinata – za kaj jo lahko uporabite?

Italijanska moka iz zdroba je specializiran izdelek za pripravo testenin. Testo je elastično in se ne razpada. To moko lahko uporabite tudi za peko kruha z okusno, svetlo rumeno barvo.