Caputo Moka za piškote Pasticeria 1 kg - Caputo

Caputo Pasticceria je moka italijanskega podjetja Caputo, ki proizvaja najboljšo moko na svetu. Pasticceria je italijanska moka iz Neaplja, narejena iz izbranih, brezvrvičnih sort. Ta moka je namenjena za sladko pecivo: kvašeno in krhko testo. Izbira prave vrste in načina mletja naredi testo popolnoma drugačno. Je nežno, mehko, predvsem pa lepo. Dobro testo nastane, ko je pečeno s pravim maslom, ne z rastlinskimi maščobami, kot je margarina. Italijani pri pekovskih izdelkih ne prepoznajo nenavadnega.

Caputo Pasticceria 1 kg je uvožena neposredno iz Italije. Izdelek je dobavljen z dokumenti in rokom uporabe več mesecev. Italijanska moka za zaprto pečene hlebce je pakirana v papirnato vrečko, ki jo je mogoče zapreti, kar omogoča, da izdelek diha. Vsebnost glutena oziroma tekočine v tej moki je 11 odstotkov.