Caputo Moka za picerijsko kašo 1 kg - Caputo

Najbolj priljubljena moka za pico na svetu

Caputo Pizzeria 1 kg je legendarna italijanska moka, ustvarjena posebej za pico. Proizvedena iz izbranih mok podjetja femju Caputo – specialistov na tem področju že več kot 100 let. Iz tega testa nastane popolna, cenovno dostopna italijanska pica.

Tip 00 označena z najčistejšo moko – snežno, ločeno od otrobov in ostankov. Vsebuje 12,5 % beljakovin , vendar jejte Moč je 260–270 , kar vodi do transporta v organsko obliko, ki dlje vzhaja

Avtentična kakovost brez italijanskih

Moka Caputo Pizzeria _ je dostavljena neposredno iz Italije , v originalni embalaži – brez prepakiranja, brez posrednikov. Za razliko od tako imenovanih „prepakiranj“, ki lahko izgubijo kakovost, je naš izdelek ponujen za notranjo opremo in dostavljen v originalnih vrečkah.

Za poln učinek priporočam uporabo s kvasom Caputo in paradižnikom San Marzano Mutti kot osnovo za omako – vse je v naši ponudbi.

Testo, kakršnega ni

Pica, pripravljena s stroji Caputo, se popolnoma razlikuje od pice, pripravljene iz moke 450–550. Ne vpija vlage iz omake in prelivov ter ne vzhaja preveč, kar ima za posledico popolnoma odtajano in hrustljavo teksturo. To je moka za prave ljubitelje pice Wotsali!

Kako preprečiti kakovostno

Moka Caputo je pakirana v papirnate vrečke, ki ji omogočajo, da „diha“. Ni shranjena v nadzorovani kuhinji , kjer lahko vpije vlago in izgubi svoje lastnosti. Najboljše mesto bo suh pekač ali omara, stran od kondenzirane pare.

Popolna porcija in priročna embalaža

Pizzeria Caputo na voljo v pakiranju po 1 kg . Za ljudi, ki redno pečejo pico, priporočamo nakup 10 kosov , ki jih pošljemo v originalnih tovarniških kartonih – idealno za domačo uporabo ali manjše gostinske obrate.