ČRNI riž 1 kg – MIGOgroup

Črni riž je sorta polnozrnatega, lepljivega riža z značilno oreščkasto aromo. Med sortami sta indonezijski črni riž in tajski jasminov črni riž. Črni riž je bogat s hranili. Imenovali so ga „prepovedani riž“, ker je bil sprva na Kitajskem rezerviran le za cesarja in ga nihče drug ni smel gojiti ali jesti.

Ima visoko hranilno vrednost. Za razliko od drugih azijskih sort riža ni lepljiv ali hrapav. Zrno črnega riža ima podobno količino vlaknin kot rjavi riž. Črni riž ima relativno visoko vsebnost mineralov in tako kot večina sort riža zagotavlja pomembne aminokisline.

Črni riž je še posebej dober v solatah, eksotičnih jedeh in sladkih jedeh. Je tudi idealen dodatek k morskim sadežem in mesu, zlasti k raci.

Priprava:

Zrna riža sperite z mlačno vodo, stresite riž v lonec in prelijte z vodo (razmerje: ena skodelica riža na dve skodelici vode), pri čemer dodajte ščepec soli. Riž kuhajte na majhnem ognju, pokrito, približno 30–40 minut, občasno premešajte.

Izdelek je pakiran v debele doypack vrečke z zadrgo, ki so toplotno zaprte za ohranjanje svežine. Zadrga omogoča večkratno odpiranje in zapiranje embalaže. Zaradi visoke prodaje in prometa so izdelki MIGOgroup vedno sveži in imajo dolg rok trajanja.