Ambrogio Sanelli Kuharski nož za sekljanje in rezanje, dolžina 200 mm, HASAKI

Proizvajalčeva oznaka: H349.020
Nož »Szefa kuchni« blagovne znamke Ambrogio Sanelli je primeren za številne različne naloge v kuhinji. Beseda »Hasaki« v japonščini pomeni »rezilni rob«, zato je to idealno ime za profesionalno linijo nožev v japonskem slogu. Rezila nožev so izdelana iz posebej modificiranega nerjavečega jekla NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), v katerem dodatek delcev dušika znatno izboljša protikorozijske lastnosti in trdoto po toplotni obdelavi. Trdota noža znaša 57–58 HRC. V skladu z japonsko tehniko so noži ostriženi le na eni strani, zaradi česar je hrana v stiku z rezilom le za trenutek, kar zmanjša trenje na minimum. Odlično uravnoteženi in udobni zakovani ročaji so izdelani iz sintetične smole POM. Ne perite v pomivalnem stroju.
Značilnosti izdelka:

• – Ostri se le na eni strani v skladu z japonsko tehniko, 
• – Trdota 57–58 HRC,
• – odlično uravnotežen ročaj, pritrjen z zakovice,
• – Ne perite v pomivalnem stroju.

Tehnični
podatki:

• – Kataloška številka – H349.020
• – Stanje izdelka – nov
• – Blagovna znamka – Ambrogio Sanelli
• – Linija – Hasaki
• – Vrsta – nož za glavnega kuharja
• – Materiali – Nerjaveče jeklo, nemško jeklo X50CrMoV15, POM
• – Debelina – 2 mm
• – Dolžina rezila – 200 mm
• – Dolžina noža – 330 mm

V kompletu:

• – Kuharski nož HASAKI

• Koda proizvajalca: 1024653