shumee Suho sirilo 5x1g mikrobiološki MicroClag

shumee Suho sirilo 5x1g mikrobiološki MicroClag

Partnerska prodaja
Suho sirilo 5×1g mikrobiološki MicroClag Celoten opis
11,22 €
Način in ceno dostave določi Extrastore Sp. z o.o.
11,22 €
Brezplačna dostava

22.12.2025 predviden osebni prevzem od 0 €
22.12.2025 - 23.12.2025 predvidena dostava na dom od 0 €

Predstavitev

Suho sirilo mikrobiološko

Mikrobiološki koagulant v granulah je živilski encimski pripravek, pridobljen s fermentacijo Rhizomucor miehei. Ta koagulant vsebuje encim za strjevanje mleka, specifično peptidazo, katere aminokislinska sestava je primerljiva z encimi telečjega sirila.

Ta koagulant se uporablja za proizvodnjo različnih vrst sirov.

Parametri:

  • Aktivnost ≥ 2200 IMCU/g (1:150.000 MCU)
  • Odmerjanje: 1 odmerek na 50 litrov mleka.

Mikrobiološki koagulanti (tekoči in granulirani) imajo številne prednosti:

  • prihranek stroškov
  • široko uporabna
  • optimalna kakovost sira
  • Certifikat košer/halal
  • vegetarijanska izdelek